Aceitunas Marinadas

Name: Aceitunas Marinadas
Prep time: 5M
Total time: 10M
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 1 jar Aceitunas Manzanilla Perdigónde Aceitunas Españolas de Manzanilla Perdigón GOYA®, escurridas y enjuagadas; 1 jar Aceitunas Manzanillade Aceitunas Españolas de Manzanilla GOYA®, escurridas y enjuagadas; 1 jar Aceitunas Españolas Gordalde Aceitunas Españolas Gordal GOYA®, “Queen” escurridas y enjuagadas; 1 Aceitunas Marinadaslimón; 1 cup Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 2 cdas Vinagre de Jerezde Vinagre de Jerez GOYA®; 2 Aceitunas Marinadasdientes de ajo, en rodajas finas; 4 Aceitunas Marinadasramitas de tomillo fresco; 1 Aceitunas Marinadashoja de laurel; ¼ cdta Aceitunas Marinadasde pimienta roja molida; ¼ cup Aceitunas Marinadasde almendras marcona, tostadas (opcional)

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Deléitate con los sabores auténticos de unas tapas españolas, con esta deliciosa y fácil receta de Aceitunas Marinadas estilo español. Simplemente mezcla de 3 clases de aceitunas: Perdigón (aceituna pequeña), Manzanilla (aceituna clásica española) y Gordal (“Queen” aceituna grande y carnosa). Luego marina las aceitunas con los sabores clásicos españoles: aceite de oliva, vinagre de jerez, ajo, tomillo y pimienta roja molida. Al final agrega almendras marcona estilo español para una textura crujiente y cremosa.

Tiempo Total

10m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:12 Porciones

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Ingredientes

1 jar
(6.75 oz.)

de GOYA® Aceitunas Manzanilla Perdigón, escurridas y enjuagadas

1 jar
(6.75 oz.)

de GOYA® Aceitunas Manzanilla, escurridas y enjuagadas

1 jar
(6.5 oz.)

de GOYA® Aceitunas Españolas Gordal, “Queen” escurridas y enjuagadas

limón

1 cup

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

2 cdas

de GOYA® Vinagre de Jerez

dientes de ajo, en rodajas finas

ramitas de tomillo fresco

hoja de laurel

¼ cdta

de pimienta roja molida

¼ cup

de almendras marcona, tostadas (opcional)

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Transfiera las aceitunas a un plato de servir mediano, deje a un lado.

Paso 2

Con un pelador de verduras, quite la mitad de la cáscara del limón (sólo la superficie). Luego añada a un sartén pequeño y a fuego medio, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el vinagre de jerez, el ajo, el tomillo, el laurel y la pimienta roja triturada. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el aceite comience a hervir, por unos 5 minutos. Vierta la mezcla de aceite caliente sobre las aceitunas y revuelva para mezclar. Deje que las aceitunas se enfríen a temperatura ambiente. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas, o hasta 5 días.

Paso 3

Si lo desea, agregue y revuelva las almendras en la mezcla de aceitunas, sirva a temperatura ambiente.