Pan de Maíz Casero

Name: Pan de Maíz Casero
Prep time: 10M
Total time: 45M
Yield: 12 Porciones
Ingredients: 2 cups Harina de Maíz Amarilla – Fina; 2 cups Harina de Trigo; 2 cdas de azúcar; 1 tbsp. más 1 cucharadita de polvo de hornear; 2½ cdtas Adobo con Pimienta; 2 cups de suero de leche; ½ cup Aceite de Maíz; 2 huevos batidos; 1 can Maiz Tierno Entero; 2 cdas de mantequilla

2 Reviews

Ir a la receta

En la frontera de Texas y México, los primeros vaqueros americanos o cowboys, cocinaban la carne, las verduras y el pan de maíz sobre brasas calientes de madera. Esta receta de pan de maíz casero, se remonta a aquellos tiempos. Tradicionalmente este pan se cocina en un sartén de hierro fundido, quedando con una textura suave y esponjosa y con un delicioso sabor saladito (no dulce), ideal para acompañar sopas y estofados.

Tiempo Total

45m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:12 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

2 cups

de Harina de Maíz Amarilla – Fina

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cups

de Harina de Trigo

Buscar en la tienda

2 cdas

de azúcar

1 tbsp.

más 1 cucharadita de polvo de hornear

2½ cdtas

de Adobo con Pimienta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cups

de suero de leche

½ cup

de Aceite de Maíz

Buscar en la tienda

huevos batidos

1 can
(15.5 oz.)

Maiz Tierno Entero, escurridos y enjuagados, o 1 ½ tazas de <a data-id="5379" href="/es/products/golden-corn" title="Golden Corn">Maíz Tierno Entero</a>, (descongelar)

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

2 cdas

de mantequilla

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Caliente el horno a 425 °F. En un tazón mediano y usando una batidora, bata la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y el Adobo. Agregue el suero de leche, el aceite de maíz, los huevos y siga batiendo hasta que estén bien mezclados. Usando una espátula o cuchara de madera, mezcle el maíz y deje a un lado.

Paso 2

Caliente una olla de hierro fundido de 12″ o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Luego añada la mantequilla y deje hasta que se derrita y haga espuma. Vierta la masa reservada y traslade la sartén al horno. Hornee hasta que esté dorado y al insertar un cuchillo en el centro del sartén salga limpio, aproximadamente por 25 minutos. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Productos en esta receta

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Harina de Maíz Amarilla – Fina

Buscar en la tienda

Harina de Trigo

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Adobo con Pimienta

Buscar en la tienda

Aceite de Maíz

Comprar en Shop.goya.com

Buscar en la tienda

Maiz Tierno Entero

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Las mejores recetas veraniegas para las mejores parrilladas al aire libre

Prepara tu asador este verano y prueba recetas fáciles y deliciosas para disfrutar de toda la temporada al aire libre.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta

Pan de Maíz Casero

Tiempo de preparación: 10m

Tiempo total: 45m

Rendimiento: 12 Porciones

En la frontera de Texas y México, los primeros vaqueros americanos o cowboys, cocinaban la carne, las verduras y el pan de maíz sobre brasas calientes de madera. Esta receta de pan de maíz casero, se remonta a aquellos tiempos. Tradicionalmente este pan se cocina en un sartén de hierro fundido, quedando con una textura suave y esponjosa y con un delicioso sabor saladito (no dulce), ideal para acompañar sopas y estofados.