Nueces Ahumadas con Miel y Chipotle

Name: Nueces Ahumadas con Miel y Chipotle
Prep time: 15M
Total time: 45M
Yield: 8-12 Porciones
Ingredients: ¼ cup Miel Pura; 1 cda Aceite de Oliva Extra Virgen; 2 cdtas Chiles Chipotles Adobados; ½ cdta Comino Molido; ½ cdta de chili en polvo; 1 cdta Adobo con Pimienta; 2 cups de nueces(cashews), ligeramente salados; 2 cdas de azúcar

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Con un delicioso sabor ahumado, ¡estas nueces de cajú o anacardos asados alegraran cualquier fiesta! Aquí el secreto de su exquisito sabor está en el glaseado a base de miel, hecho con <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://www.goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce/" data-id="7682">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®, comino, chili en polvo y Adobo, con los que irán rebozados antes de ponerlos al horno. Sírvelos comoa canapés, picaderas o tapas en tu próximo evento.

Tiempo Total

45m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:8-12 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

de Miel Pura

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1 cda

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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2 cdtas

Chiles Chipotles Adobados, 1 chili chipotle bien picado (1 cucharada) y 2 cucharaditas de la salsa (lata de 7 oz.)

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½ cdta

de Comino Molido

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½ cdta

de chili en polvo

1 cdta

de Adobo con Pimienta

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2 cups

de nueces(cashews), ligeramente salados

2 cdas

de azúcar

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Indicaciones

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Paso 1

Calentar el horno a 350°F. Cubra una bandeja con papel de hornear o con una lámina de silicona, y rocíe con aceite en aerosol.

Paso 2

Poner la miel en el microondas hasta que quede fluida, por unos 15 segundos. En un recipiente mediano incorporar y mezclar bien el aceite, la salsa de los chiles, el chile chipotle, el comino, el chile en polvo y ½ cucharadita de Adobo. Añadir las nueces y remover hasta que queden bien cubiertos. Extender en una capa sobre la bandeja para hornear.

Paso 3

Hornear durante unos 10 minutos. Revuelva las nueces con el glaseado hasta que queden bien cubiertos, extendiéndolos en una sola capa. Hornear durante unos 5 a 8 minutos más, o hasta que se doren, prestando atención para que no se quemen. Cubrir con el glaseado que sobre y dejar que se enfríen en la rejilla del horno durante unos 5 minutos. Separe las nueces que se hayan quedado pegadas con una espátula de silicona o dos tenedores.

Paso 4

Espolvorear uniformemente las nueces secas con el azúcar y lo que haya sobrado de la media cucharadita de Adobo. Mezclar hasta que queden bien cubiertas y dejar enfriar por completo. Guardar en un envase hermético. Se pueden conservar así durante una semana.