Enchiladas Vegetarianas de Frijoles Negros

Name: Enchiladas Vegetarianas de Frijoles Negros
Prep time: 5M
Total time: 35M
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 2 cans de Frijoles Negros Guisados GOYA®; 2 cans Salsa Roja para Enchiladas GOYA®; 16 Tortillas de Maíz GOYA®, calienta de acuerdo a las instrucciones del paquete; 2 cups de la mezcla mexicana de 4 quesos rallados, divididas; 3 cebolletas, en rodajas finas, divididas

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¡Preparar unas deliciosas enchiladas vegetarianas es muy fácil con los Frijoles Negros Guisados GOYA®! Ya vienen sazonados con cebolla, pimientos y aceite de oliva extra virgen; lo que es ideal como relleno de nuestras enchiladas. Simplemente cocina a fuego lento los frijoles guisados para que se espesen y queden extra cremosos, luego colócalos sobre tortillas de maíz y cubre con queso y cebolletas antes de enrollar. Para terminar agrega bastante salsa para enchiladas y hornea hasta que estén fragantes.

Tiempo Total

35m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

2 cans
(15 oz. cada una)

de Frijoles Negros Guisados

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2 cans
(8 oz. cada una)

Salsa Roja para Enchiladas

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Tortilla de Maíz, calienta de acuerdo a las instrucciones del paquete

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2 cups

de la mezcla mexicana de 4 quesos rallados, divididas

cebolletas, en rodajas finas, divididas

Indicaciones

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Paso 1

Caliente el horno a 425 °F. En una cacerola pequeña y a fuego medio, agregue los frijoles negros guisado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles espesen, por unos 10 minutos aproximadamente.

Paso 2

Para armar las enchiladas: En un recipiente para hornear de 9″x13″ vierta 1 lata de la salsa roja para enchiladas, cubriendo la superficie totalmente. Aparte, coloque en el centro de cada tortilla, 2 cdas. de frijoles negros con salsa, 1 cda. de queso rallado y 1 cdta. de cebolletas. Enrolle bien la tortilla y colóquela en el recipiente para hornear con la parte del cierre hacia abajo. Vierta la lata adicional de la salsa roja para enchiladas por encima de las tortillas y cubra con el queso restante.

Paso 3

Hornee las enchiladas hasta que el relleno y la salsa estén calientes y el queso se derrita, alrededor de 10 minutos. Agregue el resto de las cebolletas y sirva.

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Enchiladas Vegetarianas de Frijoles Negros

Tiempo de preparación: 5m

Tiempo total: 35m

Rendimiento: 8 Porciones

¡Preparar unas deliciosas enchiladas vegetarianas es muy fácil con los <a title="Black Bean Soup" href="https://goya.com/es/products/black-bean-soup" data-id="7995">Frijoles Negros Guisados </a>GOYA®! Ya vienen sazonados con cebolla, pimientos y aceite de oliva extra virgen; lo que es ideal como relleno de nuestras enchiladas. Simplemente cocina a fuego lento los frijoles guisados para que se espesen y queden extra cremosos, luego colócalos sobre tortillas de maíz y cubre con queso y cebolletas antes de enrollar. Para terminar agrega bastante salsa para enchiladas y hornea hasta que estén fragantes.