Colorido Burrito Vegetariano en Bowl
Tiempo Total
35m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1½ cups
¼ cup
Recaitocongelado, descongelar
1 can
de Maiz Tierno Entero, ya escurrido
1 can
de Habichuelas Pintas Bajas en Sodio, ya escurrida
2 cups
<p><span>de tomates (tipo uva) cortados a la mitad</span></p>
½ cup
<p><span>cebolla roja, cortada muy fina</span></p>
1
<p><span>aguacate maduro grande, pelado, deshuesado y en trozos</span></p>
½ cup
<p><span>de hojas de cilantro fresco</span></p>
¼ cup
Salsita Chile Chipotle, opcional
<p><span>Gajos de limón</span></p>
Compre todos los ingredientes para hacer esta receta en su tienda de comestibles local:
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Indicaciones
Paso 1
<p>En una olla, poner el Recaito con dos tazas de agua a fuego alto, tapar y dejar hervir. Luego bajar el fuego a medio-bajo y cocinar de 12 a15 minutos, o hasta que el arroz quede tierno y el líquido se haya absorbido. Remover con un tenedor y repartir en cuatro platos de servir.</p>
Paso 2
<p>Cubrir el arroz con el maíz (elote), los frijoles o habichuelas pintas, los tomates, la cebolla roja y el aguacate. Decorar con cilantro y jalapeño. Se puede servir con la Salsita picante y con gajos de limón</p> <p><strong>Nota:</strong> Para darle un toque fresco y ahumado, mezclar 1/2 taza de nata agria – sour cream con 1 cucharada de jugo de limón y 1 chile chipotle de una lata (7 oz.) de <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce" data-id="4480">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®, y rociar por encima de cada plato de arroz antes de servir.</p>
Plato Principal
Pollo Asado al Carbón
Plato Principal
Burrito de Frijoles Negros y Camote en Bowl
Plato Principal
Lentejas con Verduras de Invierno en Bowl
Plato Principal
Salmón Horneado con Aceitunas y Almendras
Plato Principal
Pernil al Mojo
Plato Principal
Pollo Cítrico al Estilo Puertorriqueño
Plato Principal
Pollo a la Naranja con Chile
Plato Principal
Pechuga de Pavo con Chorizo
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Colorido Burrito Vegetariano en Bowl
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 35m
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
1½ cups
¼ cup
Recaitocongelado, descongelar
1 can
de Maiz Tierno Entero, ya escurrido
1 can
de Habichuelas Pintas Bajas en Sodio, ya escurrida
2 cups
<p><span>de tomates (tipo uva) cortados a la mitad</span></p>
½ cup
<p><span>cebolla roja, cortada muy fina</span></p>
1
<p><span>aguacate maduro grande, pelado, deshuesado y en trozos</span></p>
½ cup
<p><span>de hojas de cilantro fresco</span></p>
¼ cup
Salsita Chile Chipotle, opcional
<p><span>Gajos de limón</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En una olla, poner el Recaito con dos tazas de agua a fuego alto, tapar y dejar hervir. Luego bajar el fuego a medio-bajo y cocinar de 12 a15 minutos, o hasta que el arroz quede tierno y el líquido se haya absorbido. Remover con un tenedor y repartir en cuatro platos de servir.</p>
Paso 2
<p>Cubrir el arroz con el maíz (elote), los frijoles o habichuelas pintas, los tomates, la cebolla roja y el aguacate. Decorar con cilantro y jalapeño. Se puede servir con la Salsita picante y con gajos de limón</p> <p><strong>Nota:</strong> Para darle un toque fresco y ahumado, mezclar 1/2 taza de nata agria – sour cream con 1 cucharada de jugo de limón y 1 chile chipotle de una lata (7 oz.) de <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce" data-id="4480">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®, y rociar por encima de cada plato de arroz antes de servir.</p>
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