Hot Dogs con Chili
Ingredientes
Para el Chili
½ lb.
de tocino, cortado en trozos pequeños
1
cebolla grande, cortada en cubitos
½ cdta.
de Ajo Picado GOYA®
1 lb.
de carne molida
1 lata (15.5 oz.)
de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas y enjuagadas
1 lata (8 oz.)
de Salsa de Tomate GOYA®
1 paquete
de Cubitos en Polvo con Sabor a Carne GOYA®
1 cda.
Miel GOYA®
1 cda.
Comino Molido GOYA®
1 cda.
de pimienta de cayena (opcional)
Para los Perros Calientes
16
salchichas
16
panes para “hot dogs”
1 taza
de queso Cheddar rallado (opcional)
Acerca de
Estos “Hot Dogs” o “perros calientes” se convertirán en el favorito de quien los pruebe. En esta receta la carne de res molida se saltea con trozos de tocino, cebolla y ajo; después se cocina con el rico sabor de los frijoles rojos: Habichuelas Coloradas GOYA® o Habichuelas Coloradas Pequeñas GOYA®, junto con salsa de tomate, especias, y un toque de miel. Al final, agregue esta rica combinación sobre el pan y un poco de queso, si lo desea. Taran taran…unos deliciosos y divertidos Hot Dogs con Chili que podrás disfrutar cualquier día de la semana.
Instrucciones
Paso 1
En una olla grande o en un horno holandés, ponga a freír el tocino a fuego medio-alto y deje hasta que esté crujiente. Agregue la cebolla y el ajo a la olla y cocine hasta que la cebolla esté traslucida y suave.
Paso 2
Aparte, sazone la carne molida con el Adobo y añádala a la olla junto con el tocino y la cebolla. Revuelva separando la carne y deje cocinar hasta que esté dorada.
Paso 3
Una vez que la carne esté dorada, añada los frijoles, la salsa de tomate, 2 tazas de agua y los ingredientes restantes. Lleve la mezcla a hervir, tape y cocine a fuego lento por 20 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, ponga asar las salchichas en la parrilla, y deje hasta que estén calientes, ligeramente doradas y con marcas.
Paso 5
Coloque cada salchicha en el pan y cubra con el queso, si lo desea. Luego coloque el chile por encima de cada “hot dog” y sirva.