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Si estas deseando preparar algo rápido y delicioso, este Cremoso Arroz con Vegetales al Horno es la mejor elección. Los finos granos del Arroz CANILLA® se combinan con el maíz tierno, los pimientos y la cebolla. Luego se mezclan con la crema agria, el queso agrio y se ponen a hornear hasta que este burbujeante ¡de color y aroma irresistible! Reúne a tu familia y amigos, y disfruta de este delicioso y cremoso plato de arroz caliente, que seguramente te lo van a pedir una y otra vez.
Ingredientes
2 cdas.
de Aceite Vegetal GOYA®, y un poco más para engrasar la cacerola.
2 tazas
de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo, cocido según las instrucciones. Enfriar
1
pimiento rojo, finamente picado (alrededor de 1 taza)
1
Chile poblano, finamente picado (alrededor de ¾ taza)
½
cebolla, finamente picada (alrededor de ¾ taza)
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA®
2 tazas
de crema agria
2 tazas
de queso cheddar rallado, divididas
1 lata (15.5 oz.)
de Maíz Entero GOYA®, escurrido
½ taza
de cilantro fresco
2
cebolletas, cortadas en trozos pequeños (para adornar)
Instrucciones
Paso 1
Caliente el horno a 350 °F. Engrase un molde de 9" x 13" con aceite vegetal; deje a un lado. Agregue el arroz ya enfriado a un tazón grande y deje a un lado.
Paso 2
Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue al sartén el pimiento, el chile poblano, la cebolla y el ajo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos, por unos 7 minutos. Traslade los vegetales al tazón con el arroz. Agregue la crema agria, 1 ½ tazas de queso rallado, maíz, cilantro y el Sazonador Total. Revuelva hasta que todo se mezcle bien.
Paso 3
Transfiera la mezcla de arroz al molde preparado y espolvoree encima el queso restante. Hornee sin tapar, hasta que la mezcla de arroz este caliente y el queso se derrita, alrededor de 30 minutos. Al final espolvoree con las cebolletas picadas y sirva.
Nuevo de Goya
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