Cremoso Arroz con Vegetales al Horno

Cremoso Arroz con Vegetales al Horno
Cremoso Arroz con Vegetales al Horno

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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

60m

Rinde

8

Porciones

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La Cocina Goya

Si estas deseando preparar algo rápido y delicioso, este Cremoso Arroz con Vegetales al Horno es la mejor elección. Los finos granos del Arroz CANILLA® se combinan con el maíz tierno, los pimientos y la cebolla. Luego se mezclan con la crema agria, el queso agrio y se ponen a hornear hasta que este burbujeante ¡de color y aroma irresistible! Reúne a tu familia y amigos, y disfruta de este delicioso y cremoso plato de arroz caliente, que seguramente te lo van a pedir una y otra vez.

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Ingredientes

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2 cdas.

de Aceite Vegetal GOYA®, y un poco más para engrasar la cacerola.

2 tazas

de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo, cocido según las instrucciones. Enfriar

1

pimiento rojo, finamente picado (alrededor de 1 taza)

1

Chile poblano, finamente picado (alrededor de ¾ taza)

½

cebolla, finamente picada (alrededor de ¾ taza)

2 tazas

de crema agria

2 tazas

de queso cheddar rallado, divididas

1 lata (15.25 oz.)

de Maíz Entero GOYA®, escurrido

½ taza

de cebolla finamente picada

1 cda.

de cilantro fresco

2

cebolletas, cortadas en trozos pequeños (para adornar)

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el horno a 350 °F. Engrase un molde de 9" x 13" con aceite vegetal; deje a un lado. Agregue el arroz ya enfriado a un tazón grande y deje a un lado.

Paso 2

Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto. Agregue al sartén el pimiento, el chile poblano, la cebolla y el ajo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén tiernos, por unos 7 minutos. Traslade los vegetales al tazón con el arroz. Agregue la crema agria, 1 ½ tazas de queso rallado, maíz, cilantro y el Sazonador Total. Revuelva hasta que todo se mezcle bien.

Paso 3

Transfiera la mezcla de arroz al molde preparado y espolvoree encima el queso restante. Hornee sin tapar, hasta que la mezcla de arroz este caliente y el queso se derrita, alrededor de 30 minutos. Al final espolvoree con las cebolletas picadas y sirva.

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