Estofado de Frijoles Rojos

Estofado de Frijoles Rojos

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

30m

Rinde

8

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Habichuelas Guisadas en el Caribe

Deléitate con este Estofado de Frijoles Rojos o Habichuelas Guisadas como se le conoce en el caribe. Este sabroso plato de frijoles esta hecho con un cuantos productos GOYA® y con el toque especial del Recaito Goya®, una deliciosa mezcla de cilantro, ajo y cebolla. Esta receta favorita de las islas del caribe como Puerto Rico, República Dominicana y Cuba; generalmente la acompañan con arroz blanco. Ya sea como plato principal o acompañante, esta receta es deliciosa y muy fácil de preparar, ¡solo disfruta del sabor auténtico del caribe!

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Ocultar Productos

1

cebolla pequeña, finamente picada (aproximadamente 1 taza)

1 frasco (4 oz.)

de Pimientos GOYA® Rojos, escurridos y picados finamente

½

pimentón verde, finamente picado (alrededor de ½ taza)

cdtas.

de Ajo Picado GOYA®, o 3 dientes de ajo, finamente picados

2 latas (15.5 oz. cada una)

de Habichuelas Coloradas Pequeñas GOYA® (frijoles), escurridas

Jamón en cubitos, calabaza o yautía (opcional)

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, los pimientos rojos, el pimentón verde y el ajo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas, de 5 a 7 minutos.

Paso 2

Agregue la salsa de tomate, el Recaito, el orégano, el Sazón y el comino. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de tomate comience a hervir, durante unos 2 minutos más.

Paso 3

Agregue las habichuelas coloradas y 3 tazas de agua, lleve la mezcla de habichuelas a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, y deje cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de habichuelas espese, durante unos 10 minutos aproximadamente. Sazone con el Adobo y sirva caliente.

Etiqueta de Receta

Acompañantes Caribe Under 40

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión