Moro de Habichuelas Coloradas
- Acerca de esta Receta
- Más Recetas como esta
Arroz con Habichuelas Estilo Dominicano
Cuando las Habichuelas Coloradas GOYA® se guisan con verduras frescas, salsa de tomate y Arroz Grano Extra Largo CANILLA®, hasta quedar perfectamente tiernas y condimentadas a la perfección, el resultado es uno de los platos más típicos y exquisitos de República Dominicana conocido como Moro, o Moro de Habichuelas Coloradas. Acompaña esta receta como se hace en la isla, el arroz y las habichuelas se sirven junto con carne de res o pollo bien condimentado, aguacate y una ensalada recién hecha.
Ingredientes
2 cda.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
½
cebolla amarilla pequeña, bien picada (¼ de taza aproximadamente)
¼
de pimiento verde común, bien picadito (¼ de taza aproximadamente)
1 cda.
de Ajo Picado GOYA®
¼ taza
de Alcaparras GOYA®, (opcional)
¼ taza
de Aceitunas Manzanilla GOYA® sin hueso, cortadas en rodajitas
1 cdta.
de Hojas de Orégano GOYA®
2 cda.
de Salsa de Tomate GOYA®
1 lata (7925)
de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas y enjuagadas
1 cdta.
de Sal GOYA®
1 cda.
cucharada de cilantro fresco, picado
You are now able to buy this recipe’s ingredients online! After you select your market, you decide if you want to have your items delivered or if you want to pick them up in store!
Aprende Cómo FuncionaInstrucciones
Paso 1
Calentar el aceite en una olla mediana de fondo pesado a fuego medio; añadir la cebolla, el pimiento, el ajo, las alcaparras (si se van a usar), las aceitunas y el orégano. Cocinar removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras comiencen a ablandarse y se aprecie su aroma, por unos 3 minutos. Incorporar la salsa de tomate.
Paso 2
Incorporar luego las habichuelas en la olla hasta que queden bien combinadas. Añadir 3 tazas de agua y poner a hervir; condimentar con sal.
Paso 3
Incorporar el arroz hasta que quede bien mezclado; bajar a fuego medio. Dejar hervir hasta que el agua se evapore, por unos 5 a 7 minutos. Remover el arroz una vez, de abajo a arriba, raspando el fondo de la olla con una cuchara. Dejar que hierva tapado a fuego lento hasta que el arroz quede tierno, por unos 15 a 20 minutos. Añadir cilantro a la olla; soltar el arroz removiendo con un tenedor. Servir.
You are now able to buy this recipe’s ingredients online! After you select your market, you decide if you want to have your items delivered or if you want to pick them up in store!
Aprende Cómo FuncionaNuevo de Goya
Etiqueta de Receta
Aperitivos y Snacks Desayunos y Brunch Ensaladas Platos Principales Acompañantes Postres y Bebidas Asados a la Parrilla Día de Juego Noche de Película CIA Recipes Platos Principales Acompañantes Ensaladas Postres y Bebidas Aperitivos y Snacks Caribe México Suramérica Centroamérica España Under 60Receta Comentarios
Elizabeth
this will be the first time I have made this dish all by myself with help from you !!