Rápida Ensalada Mixta de Frijoles

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Rápida Ensalada Mixta de Frijoles

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

15m

Rinde

8

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La Cocina Goya

Esta deliciosa ensalada combina los Frijoles Negros GOYA®, Garbanzos GOYA® y las Habichuelas Coloradas GOYA®; junto con vegetales frescos y una vibrante vinagreta de limón. Con esta combinación de frijoles o cualquiera de tu selección favorita tendrás un plato súper nutritivo y lleno de sabor.

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Ingredientes

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Ensalada:

1 lata (15.5 oz.)

de Frijoles Negros GOYA®, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.)

de Garbanzos GOYA®, escurridos y enjuagados

1 lata (15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas GOYA®, escurridas y enjuagadas

1

pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)

1

pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza)

2 cda.

de cilantro fresco picado finamente

Aderezo:

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un recipiente grande de servir mezcle: los frijoles negros, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.

Paso 2

En un tazón pequeño mezcle: el vinagre, el aderezo para ensaladas y vegetales, y el jugo de limón. Poco a poco añada el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que todo se mezcle bien. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles. Revuelva bien para que se mezclen por completo.

Etiqueta de Receta

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Anne Gaeta Thompson

Had this once before, absolutely delicious

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