Frijoles Negros con Arroz y Papa Dulce Asada

Si te gustan los platos que combinan el rico sabor de lo dulce y lo salado, ¡estos exquisitos Frijoles Negros con Arroz y Papa Dulce Asada son para ti! Se prepara con dos favoritos: los convenientes <a title="Black Beans Can" href="https://goya.com/es/products/black-beans-can" data-udi="https://goya.com/es/products/black-beans-can">Frijoles Negros</a> GOYA® que vienen listos para usar, y el aromático <a title="Jasmine Rice" href="https://goya.com/es/products/jasmine-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/jasmine-rice">Arroz Jazmín</a> GOYA®. Al final, todo se sirve en un bowl, con un aderezo de cilantro y limón. Disfruta de esta rica combinación de sabores cualquier día de la semana, para la cena o el almuerzo.

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:35m

Rinde:6-8 Porciones

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Ingredientes

Para la papa dulce asada

2 lb.

de papa dulce, cortadas en dados de 1 pulgada

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

Para los frijoles con arroz

1½ cups

de GOYA® Arroz Jazmín

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla, cortada en dados

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

2 cans
(15.5 oz. each)

de GOYA® Frijoles Negros, ya enjuagados y escurridos

Para el aderezo de cilantro

⅓ cup

de yogur griego

1 cdta

de ralladura de limón

2 cdas

de GOYA® Jugo de Limón Verde

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

1 cdta

de GOYA® Comino Molido

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

½ cdta

de GOYA® Miel Pura

¼ cup

de cilantro fresco, bien picadito

Para acompañar

aguacates, cortados por la mitad, deshuesados, pelados y cortados en láminas

10 oz.

de GOYA® Queso Fresco, desmenuzado

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Para la papa dulce asada: Precalentar el horno a 400°F. Combinar bien las papas con el aceite y el Adobo. Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y se doren.

Paso 2

Aparte, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 3

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar la cebolla con el Adobo de 3 a 5 minutos, o hasta que se ablande un poco. Incorporar los frijoles y 1/4 de taza de agua; cocinar de 3 a 5 minutos, o hasta que los frijoles se calienten bien.

Paso 4

Para el aderezo de cilantro: Batir el yogur con la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el comino, las especias y la miel. Incorporar el cilantro.

Paso 5

Para servir, repartir el arroz en tazas, y agregar la papa dulce y la mezcla a base de frijoles.

Paso 6

Para acompañar, agregue los aguacates, el queso fresco y el aderezo de cilantro. Sugerencia: Se puede sustituir el yogur por nata agria – sour cream.

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Adobo con Pimienta

Arroz Jazmín

Frijoles Negros

Jugo de Limón Verde

Ajo Picado

Comino Molido

Miel Pura

Queso Fresco

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Frijoles y Arroz

GOYA® Beans

Frijoles Negros con Arroz y Papa Dulce Asada

Tiempo de preparación: 35m

Tiempo total: 60m

Rendimiento: 6-8 Porciones

Ingredientes

Para la papa dulce asada

2 lb.

de papa dulce, cortadas en dados de 1 pulgada

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

Para los frijoles con arroz

1½ cups

de GOYA® Arroz Jazmín

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla, cortada en dados

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

2 cans (15.5 oz. each)

de GOYA® Frijoles Negros, ya enjuagados y escurridos

Para el aderezo de cilantro

⅓ cup

de yogur griego

1 cdta

de ralladura de limón

2 cdas

de GOYA® Jugo de Limón Verde

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

1 cdta

de GOYA® Comino Molido

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

½ cdta

de GOYA® Miel Pura

¼ cup

de cilantro fresco, bien picadito

Para acompañar

aguacates, cortados por la mitad, deshuesados, pelados y cortados en láminas

10 oz.

de GOYA® Queso Fresco, desmenuzado

Indicaciones

Paso 1

Para la papa dulce asada: Precalentar el horno a 400°F. Combinar bien las papas con el aceite y el Adobo. Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y se doren.

Paso 2

Aparte, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 3

Paso 4

Para el aderezo de cilantro: Batir el yogur con la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el comino, las especias y la miel. Incorporar el cilantro.

Paso 5

Para servir, repartir el arroz en tazas, y agregar la papa dulce y la mezcla a base de frijoles.

Paso 6

Para acompañar, agregue los aguacates, el queso fresco y el aderezo de cilantro. Sugerencia: Se puede sustituir el yogur por nata agria – sour cream.

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Frijoles Negros con Arroz y Papa Dulce Asada

Tiempo de preparación: 35m

Tiempo total: 60m

Rendimiento: 6-8 Porciones

Ingredientes

Para la papa dulce asada

2 lb.

de papa dulce, cortadas en dados de 1 pulgada

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

Para los frijoles con arroz

1½ cups

de GOYA® Arroz Jazmín

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla, cortada en dados

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

2 cans (15.5 oz. each)

de GOYA® Frijoles Negros, ya enjuagados y escurridos

Para el aderezo de cilantro

⅓ cup

de yogur griego

1 cdta

de ralladura de limón

2 cdas

de GOYA® Jugo de Limón Verde

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

1 cdta

de GOYA® Comino Molido

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

½ cdta

de GOYA® Miel Pura

¼ cup

de cilantro fresco, bien picadito

Para acompañar

aguacates, cortados por la mitad, deshuesados, pelados y cortados en láminas

10 oz.

de GOYA® Queso Fresco, desmenuzado

Indicaciones

Paso 1

Para la papa dulce asada: Precalentar el horno a 400°F. Combinar bien las papas con el aceite y el Adobo. Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y se doren.

Paso 2

Aparte, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 3

Paso 4

Para el aderezo de cilantro: Batir el yogur con la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el comino, las especias y la miel. Incorporar el cilantro.

Paso 5

Para servir, repartir el arroz en tazas, y agregar la papa dulce y la mezcla a base de frijoles.

Paso 6

Para acompañar, agregue los aguacates, el queso fresco y el aderezo de cilantro. Sugerencia: Se puede sustituir el yogur por nata agria – sour cream.

Frijoles Negros con Arroz y Papa Dulce Asada

Ingredientes

Indicaciones

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Adobo con Pimienta

Arroz Jazmín

Frijoles Negros

Jugo de Limón Verde

Ajo Picado

Comino Molido

Miel Pura

Queso Fresco

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