Tacos de Tinga de Pollo
<p>Para una cena con tacos, deliciosa y fácil, prueba estos <em>Tacos de Tinga de Pollo</em>. La Tinga es original de Puebla en México, se prepara cocinando lentamente pechugas de pollo en una salsa a base de tomate y chiles para hacerlo más suave y darle más sabor. Envuelve la tinga en tortillas de maíz calientitas y agrega tus condimentos preferidos para tener una rápida y divertida noche de tacos.</p>
Tiempo Total
50m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
2 cans
2 cdtas
2 cdtas
3½ cdtas
<p><span> de chile ancho en polvo</span></p>
1 tsp.
2 cdtas
½ tsp.
<p><span>de azúcar</span></p>
2 cdas
2 lbs.
GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto
12
de GOYA® Tortilla de Maíz , calientes
Para el Aderezo:
<p>Aguacates picados (opcional)</p>
<p>Cilantro fresco picado (opcional)</p>
<p>Lechuga Picada (opcional)</p>
<p>Limon cortado en gajos (opcional)</p>
<p>Cebolla blanca, finamente picada (opcional)</p>
<p>Tomate picado (opcional)</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, vinagre, ajo, chile en polvo, comino, orégano y azúcar. Sazone con el adobo y deje reposar.</p>
Paso 2
<p>Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con el adobo. Cocine el pollo por aproximadamente 5 minutos, voltéelo una vez, hasta que se dore por ambos lados. Agregue la mezcla de salsa de tomate a la sartén; lleve a ebullición (tenga cuidado, la salsa de tomate puede salpicar). Baje el fuego a medio bajo. Tape el sartén y cocine a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que el pollo este bien cocinado, volteándolo una vez (el termómetro debe registrar 170 ° F cuando se inserta en la parte más gruesa de la pechuga).</p>
Paso 3
<p>Traslade el pollo a una tabla para cortar; dejando la salsa en el sartén. Retire y deseche los huesos y la piel. Usando dos tenedores, desmenuce el pollo. Transfiera el pollo a la sartén con salsa, mezcle bien y continúe la cocción por unos 10 minutos más, hasta que la salsa se reduzca y se mezcle con el pollo, de manera que la mezcla comience a caramelizarse.</p>
Paso 4
<p>Transfiera la mezcla de pollo al plato de servir. Coloque la mezcla en las tortillas de maíz calientes. Acompañe con lechuga, tomates, aguacates y / o cebolla, al gusto. Añada salsa picante, si lo desea.</p>
Plato Principal
Tacos de Frijoles Negros y Camote
Plato Principal
Tacos Gobernador
Desayuno y Brunch
Tacos para Desayunar
Plato Principal
Tacos de Chicharrón y Queso
Plato Principal
Chipotle Quesabirria
Plato Principal
Tacos de Birria
Plato Principal
Tacos de Pollo al Chipotle
Plato Principal
Tacos de Cerdo con Chipotle
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Tacos de Tinga de Pollo
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 50m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>Para una cena con tacos, deliciosa y fácil, prueba estos <em>Tacos de Tinga de Pollo</em>. La Tinga es original de Puebla en México, se prepara cocinando lentamente pechugas de pollo en una salsa a base de tomate y chiles para hacerlo más suave y darle más sabor. Envuelve la tinga en tortillas de maíz calientitas y agrega tus condimentos preferidos para tener una rápida y divertida noche de tacos.</p>
Ingredientes
2 cans
2 cdtas
2 cdtas
3½ cdtas
<p><span> de chile ancho en polvo</span></p>
1 tsp.
2 cdtas
½ tsp.
<p><span>de azúcar</span></p>
2 cdas
GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto
12
de GOYA® Tortilla de Maíz , calientes
Para el Aderezo:
<p>Aguacates picados (opcional)</p>
<p>Cilantro fresco picado (opcional)</p>
<p>Lechuga Picada (opcional)</p>
<p>Limon cortado en gajos (opcional)</p>
<p>Cebolla blanca, finamente picada (opcional)</p>
<p>Tomate picado (opcional)</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, vinagre, ajo, chile en polvo, comino, orégano y azúcar. Sazone con el adobo y deje reposar.</p>
Paso 2
<p>Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con el adobo. Cocine el pollo por aproximadamente 5 minutos, voltéelo una vez, hasta que se dore por ambos lados. Agregue la mezcla de salsa de tomate a la sartén; lleve a ebullición (tenga cuidado, la salsa de tomate puede salpicar). Baje el fuego a medio bajo. Tape el sartén y cocine a fuego lento por unos 20 minutos o hasta que el pollo este bien cocinado, volteándolo una vez (el termómetro debe registrar 170 ° F cuando se inserta en la parte más gruesa de la pechuga).</p>
Paso 3
<p>Traslade el pollo a una tabla para cortar; dejando la salsa en el sartén. Retire y deseche los huesos y la piel. Usando dos tenedores, desmenuce el pollo. Transfiera el pollo a la sartén con salsa, mezcle bien y continúe la cocción por unos 10 minutos más, hasta que la salsa se reduzca y se mezcle con el pollo, de manera que la mezcla comience a caramelizarse.</p>
Paso 4
<p>Transfiera la mezcla de pollo al plato de servir. Coloque la mezcla en las tortillas de maíz calientes. Acompañe con lechuga, tomates, aguacates y / o cebolla, al gusto. Añada salsa picante, si lo desea.</p>
