Chili de Pollo a la Barbacoa

Chili de Pollo a la Barbacoa

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Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

6h 0m

Rinde

10

Porciones

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La Cocina Goya

Preparado en olla de cocción lenta – slow cooker

Nada mejor que un suculento y sabroso chili de pollo con habichuelas o frijoles, y lo mejor, ¡es que se prepara casi solo! En esta receta utilizamos una olla de cocción lenta para preparar el chile, solo ponemos el pollo, tres tipos diferentes de Frijoles GOYA®, Alubias GOYA®, Habichuelas Great Northern y Habichuelas Coloradas GOYA®, y unas cuantas especias. Al final todo estará transformado en un exitoso Chili de Pollo a la Barbacoa, ideal para servir en reuniones y celebraciones. Solamente hay que poner los ingredientes en la olla de cocción lenta y programar para que se cocinen a fuego lento; 6 horas más tarde ya se puede servir y disfrutar de un delicioso chili caliente.

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Ingredientes

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2 lbs.

de pechuga de pollo sin piel y deshuesada

Receta Producto Destacado

1 lata (15.5 oz.)

de Alubias GOYA®

1 lata (15.5 oz.)

de Habichuelas Great Northern GOYA®

1

cebolla amarilla pequeña, picada (una ½ taza)

3 cdas.

de azúcar moreno

2 cdas.

de salsa Worcestershire

2 cdtas.

de chili en polvo

1 cdta.

de pimentón ahumado

Guarnición Opcional:

Cilantro

Queso Cheddar rallado

Nata agria – Sour cream

Tiras de tortilla

Instrucciones

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Paso 1

Condimentar el pollo con el Adobo y el aceite de oliva; meter en una olla de cocción lenta de 4 qt – slow cooker. Añadir los demás ingredientes y revolver para que se combinen.

Paso 2

Cocinar a fuego LENTO hasta que el pollo quede bien hecho y muy tierno, por unas 6 horas. Poner el pollo en una tabla de cortar y desmenuzarlo con la ayuda de dos tenedores. Poner de nuevo el pollo ya desmenuzado en la olla de cocción lenta. Cocinar a fuego ALTO hasta que el pollo quede totalmente cubierto y el chili se espese un poco, por unos 20 minutos más.

Paso 3

Servir el chili con la guarnición preferida.

Etiqueta de Receta

Platos Principales Día de Juego Over 60

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