Ensalada de Frijoles

Name: Ensalada de Frijoles
Prep time: 10M
Total time: 15M
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 1 can de Frijol Carita GOYA®, o Frijol Carita Bajo en Sodio GOYA®, escurridas y enjuagadas; 1 can de Garbanzos GOYA®, o Garbanzos Bajos en Sodio GOYA®, escurridos y enjuagados; 1 can de Habichuelas Coloradas GOYA®, o Habichuelas Coloradas Bajas en Sodio GOYA®, escurridas y enjuagadas; 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas); 1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza); 2 cdas de cilantro fresco picado finamente; 3 cdas de Vinagre de Vino Tinto GOYA®; 2 packets de Aderezo para Ensaladas y Vegetales GOYA®; 1 cda de Jugo de Limón GOYA®; ½ cup de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

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Los frijoles o habichuelas son una gran fuente de proteína y fibra, además han demostrado que ayudan a reducir el colesterol. Combina el gran sabor de las <a title="Red Kidney Beans (1)" href="https://goya.com/es/products/red-kidney-beans-can" data-id="7804">Habichuelas Coloradas</a>, los <a title="Chick Peas (1)" href="https://goya.com/es/products/chick-peas-can" data-id="8287">Garbanzos </a>y <a title="Blackeye Peas (1)" href="https://goya.com/es/products/blackeye-peas-can" data-id="7841">Frijoles Carita </a>GOYA® con el <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-id="8196">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, para crear una deliciosa ensalada que impresionara a tu familia y te ayudara a mantener un régimen alimenticio saludable.

Tiempo Total

15m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

Ensalada:

1 can
(15.5 oz.)

e3 Frijol Carita

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1 can
(15.5 oz.)

de Garbanzos

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1 can
(15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas

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pepino mediano, pelado, sin semillas y picado (2 tazas)

pimiento rojo, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza)

2 cdas

de cilantro fresco picado finamente

Aderezo:

3 cdas

de Vinagre de Vino Rojo

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2 packets

de Ensalada y Vegetales Sazonador

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1 cda

de Jugo de Limón

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½ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente grande de servir, mezcle los frijoles carita, los garbanzos, las habichuelas coloradas, los pepinos, los pimientos y el cilantro.

Paso 2

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aderezo para ensaladas y vegetales y el jugo de limón. Poco a poco añada el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que se mezclen. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles. Revuelva bien para que se mezclen por completo.

Añádale más sabor a su ensalada de frijoles

Para que los frijoles conserven el sabor del aderezo (en lugar de añadir el sabor solo en la superficie), caliente el aderezo antes de mezclarlo con los frijoles (un minuto en el microondas hará el truco). Una vez caliente, mezcle y refrigere hasta que se enfríe.

Añádale más sabor a su ensalada de frijoles

Para que los frijoles conserven el sabor del aderezo (en lugar de añadir el sabor solo en la superficie), caliente el aderezo antes de mezclarlo con los frijoles (un minuto en el microondas hará el truco). Una vez caliente, mezcle y refrigere hasta que se enfríe.