Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles

Name: Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles
Prep time: 15M
Total time: 60M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 3 cans Salsa de Tomate; 1 can Frijoles Pinto; 1 can Frijoles Negros; 1 can Habichuelas Coloradas; 1 cdta Adobo con Pimienta; 2 lbs. de papa dulce o camote, pelado y cortado en rodajas de ⅛ de pulgadas; 1 bote (16 oz.) de queso ricotta; 2 cups de queso mozzarella rallado, a usar en partes; 1 cup de queso parmesano rallado, a usar en partes; 2 cdas de perejil fresco o albahaca finamente picado, para adornar

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Esta suculenta Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles ¡te va a encantar! Una receta horneada, reconfortante y libre de gluten. Simplemente coloca capas de papa dulce o camote en rodajas, seguido de capas de tres deliciosos Frijoles GOYA®: Frijoles Negros, Frijoles Pintos y Habichuelas Coloradas, y combinados con la rica Salsa de Tomate GOYA®. Por último, agrega capas de deliciosos quesos, ricotta, mozzarella y Parmesano. ¡Disfruta!

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

3 cans
(8 oz. cada una)

de Salsa de Tomate

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1 can
(15.5 oz.)

de Frijoles Pinto

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1 can
(15.5 oz.)

de Frijoles Negros

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1 can
(15.5 oz.)

de Habichuelas Coloradas

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1 cdta

de Adobo con Pimienta

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2 lbs.

de papa dulce o camote, pelado y cortado en rodajas de ⅛ de pulgadas

bote (16 oz.) de queso ricotta

2 cups

de queso mozzarella rallado, a usar en partes

1 cup

de queso parmesano rallado, a usar en partes

2 cdas

de perejil fresco o albahaca finamente picado, para adornar

Indicaciones

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Paso 1

Precalentar el horno a 415°F. Combinar la salsa de tomate con los frijoles pintos, los frijoles negros, las habichuelas rojas y el Adobo, mezclar hasta que queden bien combinados.

Paso 2

Aparte, mezclar el queso ricotta, 1 taza de mozzarella y 1/2 taza de parmesano.

Paso 3

Colocar un tercio de las rodajas de papa dulce o camote en el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, previamente engrasado. Esparcir por encima un tercio de la mezcla de frijoles, y luego añadir la mitad de la mezcla de queso sobre los frijoles. Repitir las mismas capas dos veces más. Para la capa final de queso, usar solo el queso mozzarella y el parmesano previamente reservados (no añadir ricotta en esta última capa).

Paso 4

Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos. Retirar el papel de aluminio y hornear sin tapar de 10 a 15 minutos, o hasta que adquiera un color dorado y la lasaña hierva.

Paso 5

Agregar el perejil o albahaca antes de servir.

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Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles

Tiempo de preparación: 15m

Tiempo total: 60m

Rendimiento: 6 Porciones

Esta suculenta Lasaña Vegetariana de Tres Frijoles ¡te va a encantar! Una receta horneada, reconfortante y libre de gluten. Simplemente coloca capas de papa dulce o camote en rodajas, seguido de capas de tres deliciosos Frijoles GOYA®: <a title="Black Beans (1)" href="https://goya.com/es/products/black-beans-can" data-udi="https://goya.com/es/products/black-beans-can">Frijoles Negros</a>, <a title="Pinto Beans Can" href="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can" data-udi="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can">Frijoles Pintos</a> y <a title="Red Kidney Beans (1)" href="https://goya.com/es/products/red-kidney-beans-can" data-udi="https://goya.com/es/products/red-kidney-beans-can">Habichuelas Coloradas</a>, y combinados con la rica <a title="Tomato Sauce" href="https://goya.com/es/products/tomato-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/tomato-sauce">Salsa de Tomate</a> GOYA®. Por último, agrega capas de deliciosos quesos, ricotta, mozzarella y Parmesano. ¡Disfruta!