Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arroz

Name: Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arroz
Prep time: 10M
Total time: 40M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 6 Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozfiletes de Halibut (6 oz. cada uno) sin piel ni espinas; 1 tbsp. Sazonador Total; 1 tsp. Pimenton Molido; 2 cdas Jugo de Limón; 1 Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozlimón, cortado en rodajas finas; 6 Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozramitas de cilantro; 1 tbsp. Aceite de Oliva Extra Virgen; ¼ cup Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozde cebolla amarilla, picada; 1 tsp. Ajo Picado; 2 cups Arroz Jazmín; 1 tbsp. Iodized Salt; ¼ cup Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozde cilantro picado; ¼ cup Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y Arrozde perejil picado; Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y ArrozGajos de limón; Halibut con Limón y Cilantro al Vapor y ArrozRamitas de cilantro

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¿Buscas un plato de pescado elegante, vibrante y fácil de preparar? ¡Esta receta es la perfecta! Aquí los filetes de Halibut fresco se sazonan con las especias Goya®, prácticas y fáciles de usar, y se rocían con un toque de jugo de limón, para luego hornearse en envolturas de papel aluminio con el fin de conseguir que queden jugosos al máximo y llenos de sabor. Al tiempo que se va haciendo el pescado al horno, se prepara el aromático <a title="Arroz Jazmín" href="https://www.goya.com/es/products/jasmine-rice/">Arroz Jazmín</a> GOYA®, hasta que quede tierno y esponjoso, y luego se sazona con cilantro y perejil. Para disfrutar de un plato delicioso y completo, el pescado se sirve sobre el arroz y se decora con limón y cilantro por encima.

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

Para el pescado:

filetes de Halibut (6 oz. cada uno) sin piel ni espinas

1 tbsp.

de GOYA® Sazonador Total

1 tsp.

de GOYA® Pimenton Molido

2 cdas

de GOYA® Jugo de Limón

limón, cortado en rodajas finas

ramitas de cilantro

Para el arroz:

1 tbsp.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

¼ cup

de cebolla amarilla, picada

1 tsp.

de GOYA® Ajo Picado

2 cups

de GOYA® Arroz Jazmín

1 tbsp.

de GOYA® Iodized Salt

¼ cup

de cilantro picado

¼ cup

de perejil picado

Guarnición:

Gajos de limón

Ramitas de cilantro

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Calentar el horno a 375°F. Cortar seis láminas de papel de aluminio, lo suficientemente grandes para envolver cada filete.

Paso 2

Sazonar los filetes con el Sazonador y el pimentón – paprika; colocar sobre los trozos de papel de aluminio. Rociar cada filete con jugo de limón, y poner sobre cada filete una rodaja de limón y una ramita de cilantro. Doblar y cerrar el envoltorio de papel de aluminio para formar paquetes y colocar en una bandeja de hornear.

Paso 3

Dejar los filetes al horno durante unos treinta minutos.

Paso 4

Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio-alto. Añadir las cebollas y el ajo y cocinar hasta que se ablanden, por unos cinco minutos. Añadir el arroz, y remover para combinar; luego añadir 4 tazas de agua y sal. Calentar hasta que hierva durante un minuto y luego tapar, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante unos veinte minutos o hasta que el agua se haya evaporado.

Paso 5

Apagar el fuego y dejar que el arroz repose tapado durante unos cinco minutos. Añadir el cilantro y el perejil en el arroz y mezclar bien. Servir el arroz como acompañamiento del pescado.

Paso 6

Decorar con rodajas de limón y las ramitas de cilantro.

Productos en esta receta

Sazonador Total

Pimenton Molido

Jugo de Limón

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ajo Picado

Arroz Jazmín

Iodized Salt

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