Lentejas con Arroz y Brócoli Rostizado

Name: Lentejas con Arroz y Brócoli Rostizado
Prep time: 30M
Total time: 55M
Yield: 4-6 Porciones
Ingredients: 1 cabeza de brócoli, cortada en ramilletes pequeños; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgen; ½ cdta Adobo con Pimienta; 1½ cups Arroz Jazmín; ⅓ cup Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 cda de ralladura de limón; 3 cdas Jugo de Limón; 1 cda Ajo Picado; 1 cdta Adobo con Pimienta; 2 cans Lentejas; 2 cdas de pasta de tahini; ¼ cup Jugo de Limón Verde; 1 cdta Comino Molido; 1 cdta Salsa Picante; ½ cdta Adobo con Pimienta; ½ cup de semillas de granada; ¼ cup de cilantro fresco, bien picadito

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Prepara estas ricas Lentejas con Arroz y Brócoli Rostizado y te garantizamos que se convertirá en uno de tus platos favoritos. Para prepararlo, simplemente cocina las tiernas Lentejas GOYA®, junto con Arroz Jazmín GOYA® y especias. Aparte rostiza el broccoli con un toque de Adobo y aceite de oliva, y al final prepara una fantástica salsa Tahini para acompañar. Para servir, pon todo en un bowl y disfruta de su fantástico sabor.

Tiempo Total

55m

Tiempo de preparación:30m

Rinde:4-6 Porciones

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Ingredientes

Para el brócoli rostizado

cabeza de brócoli, cortada en ramilletes pequeños

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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½ cdta

de Adobo con Pimienta

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Para las lentejas y el arroz

1½ cups

de Arroz Jazmín

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⅓ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

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1 cda

de ralladura de limón

3 cdas

de Jugo de Limón

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1 cda

de Ajo Picado

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1 cdta

de Adobo con Pimienta

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2 cans
(15.5 oz. each)

de Lentejas

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Para el aderezo de tahini

2 cdas

de pasta de tahini

¼ cup

de Jugo de Limón Verde

1 cdta

de Comino Molido

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1 cdta

de Salsa Picante

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½ cdta

de Adobo con Pimienta

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Para decorar

½ cup

de semillas de granada

¼ cup

de cilantro fresco, bien picadito

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Para el brócoli rostizado: Precalentar el horno a 425°F. Mezclar el brócoli con el aceite y el Adobo; hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y se hayan tostado un poco.

Paso 2

Aparte, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 3

Batir el aceite de oliva con la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo y las especias, y mezclar con las lentejas y el brócoli.

Paso 4

Para el aderezo de tahini: En un recipiente pequeño, batir el tahini con el jugo de limón y 1 cucharada de agua, hasta lograr una mezcla suave, añadiendo más agua si fuera necesario. Incorporar el comino, la salsa picante y las especias.

Paso 5

Para servir, repartir el arroz entre tazas y cubrir con el preparado a base de lentejas y brócoli. Luego agregar el aderezo.

Paso 6

Por ultimo y para decorar, agregar las semillas de la granada y el cilantro. Sugerencia: Se puede adornar con queso desmenuzado, tipo feta o de cabra.

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Lentejas con Arroz y Brócoli Rostizado

Tiempo de preparación: 30m

Tiempo total: 55m

Rendimiento: 4-6 Porciones

Prepara estas ricas Lentejas con Arroz y Brócoli Rostizado y te garantizamos que se convertirá en uno de tus platos favoritos. Para prepararlo, simplemente cocina las tiernas <a title="Lentils Can" href="https://goya.com/es/products/lentils-can" data-udi="https://goya.com/es/products/lentils-can">Lentejas</a> GOYA®, junto con <a title="Jasmine Rice" href="https://goya.com/es/products/jasmine-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/jasmine-rice">Arroz Jazmín</a> GOYA® y especias. Aparte rostiza el broccoli con un toque de Adobo y aceite de oliva, y al final prepara una fantástica salsa Tahini para acompañar. Para servir, pon todo en un bowl y disfruta de su fantástico sabor.

Ingredientes

Para el brócoli rostizado

cabeza de brócoli, cortada en ramilletes pequeños

2 cdas

de Aceite de Oliva Extra Virgen

½ cdta

de Adobo con Pimienta

Para las lentejas y el arroz

1½ cups

de Arroz Jazmín

⅓ cup

de Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de ralladura de limón

3 cdas

de Jugo de Limón

1 cda

de Ajo Picado

1 cdta

de Adobo con Pimienta

2 cans (15.5 oz. each)

de Lentejas

Para el aderezo de tahini

2 cdas

de pasta de tahini

¼ cup

de Jugo de Limón Verde

1 cdta

de Comino Molido

1 cdta

de Salsa Picante

½ cdta

de Adobo con Pimienta

Para decorar

½ cup

de semillas de granada

¼ cup

de cilantro fresco, bien picadito

Indicaciones

Paso 1

Para el brócoli rostizado: Precalentar el horno a 425°F. Mezclar el brócoli con el aceite y el Adobo; hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que se ablanden y se hayan tostado un poco.

Paso 2

Aparte, preparar el arroz según las instrucciones del paquete.

Paso 3

Batir el aceite de oliva con la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo y las especias, y mezclar con las lentejas y el brócoli.

Paso 4

Paso 5

Para servir, repartir el arroz entre tazas y cubrir con el preparado a base de lentejas y brócoli. Luego agregar el aderezo.

Paso 6

Por ultimo y para decorar, agregar las semillas de la granada y el cilantro. Sugerencia: Se puede adornar con queso desmenuzado, tipo feta o de cabra.

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Arroz Jazmín

Jugo de Limón

Ajo Picado

Lentejas

Jugo de Limón Verde

Comino Molido

Salsa Picante

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