Picadillo

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

35m

Rinde

6

Porciones

Agregar al Recetario

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

El Picadillo es un delicioso clásico latino preparado con carne molida y especias. En este plato versátil, la carne de res se sazona con especias y con el fantástico Sazón GOYA® con Culantro y Achiote, y al final se agregan las ricas Aceitunas Rellenas con Pimientos GOYA®.

Para un menú completo, se puede servir acompañado de Arroz de Grano Mediano GOYA® y Maduros GOYA®; y si sobra algo se puede usar al día siguiente como relleno para preparar empanadas, burritos, o porque no, unos deliciosos tamales.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Ocultar Productos

2 cdas.

Aceite de Oliva Extra Virgen
ChefsBest Excellence Award 2017

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

½

cebolla amarilla bien picada

lbs.

de carne de res molida, 85% magra

½ taza

de Sofrito GOYA®

 

¼ taza

de Pimientos Rojos GOYA®, bien picaditos

12

Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, cortadas en láminas (¼ de taza aproximadamente)

Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos
ChefsBest Excellence Award 2017

Ganador del premio ChefsBest® Excellence por su increíble calidad.*

Ver los Detalles del Producto

3 tazas

tazas de Arroz Grano Extra Largo CANILLA®, ya preparado

*El ChefsBest® Excellence Award es otorgado a las marcas que superan los estándares de calidad establecidos por chefs profesionales independientes.

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Calentar el aceite en un sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y cocinar removiendo de vez en cuando, hasta que las cebollas queden suaves, por unos 7 minutos. Añadir la carne de res al sartén. Cocinar la carne deshaciéndola con una cuchara de madera hasta que se dore bien, por unos 5 minutos. Escurrir y desechar la grasa del sartén.

Paso 2

Añadir el Sazón, el Adobo y el comino a la carne, y remover hasta combinar todo bien. Dejar cocinar por 1 minuto. Incorporar el Sofrito y dejar hervir a fuego lento. Verter el vinagre de sidra y el vino dorado al sartén, y dejar hervir. Cocinar removiendo hasta que se evapore el líquido, por unos 2 minutos. Añadir la salsa de tomate, ½ taza de agua, las aceitunas y los pimientos; dejar hervir el líquido. Bajar el fuego a medio-lento y dejar cocinar, removiendo de vez en cuando hasta que la mezcla a base de carne se espese y los sabores se fusionen bien, por unos 10 minutos mas.

Paso 3

Acompañar con arroz blanco.

Etiqueta de Receta

Platos Principales España Under 40

Receta Comentarios

No hay comentarios aún

Regreso

Vista de Cocina

Impresión